Klima-Küche: Koch-Workshop

Nachhaltige und klimagerechte Ernährung verstehen

Mit ein paar einfachen Zutaten und ein paar Tricks tauchen die Schüler*innen in die Welt der selbstgemachten Pasta ein. Wir sprechen dabei über die Verwendung verschiedener Mehle und werden gemeinsam herausfinden, welche Sorte sich am besten für unsere Ideen eignet. Gemeinsam bereiten wir dazu eine Soße aus frischem Gemüse und Kräutern sowie Kräutersalz zu. Dazu verwenden wir regionale, saisonale und biologisch erzeugte Produkte und besprechen, warum dies wichtig ist. Im Anschluss wird das selbstgemachte Essen natürlich verkostet. 

Viel Spaß und guten Appetit!

Rahmenlehrplanbezug:

• Wissen über Herkunft und Zusammensetzung von Lebensmitteln erweitern, Faktoren einer nachhaltigen Ernährung kennenlernen,
• praktische Küchenfertigkeiten erwerben, soziales Lernen im gemeinsamen Handeln
• Lebensmittelkunde und Zutatenbewusstsein fördern
• Nachhaltigkeit und Regionalität in Bezug auf Lebensmittel und ihre Herkunft verstehen

Anbietende: Elena Gabri – Roter Baum Berlin, im Auftrag von Campus Stadt Natur

Zielgruppe: Klasse 1 - 5

Kosten: Schulklassen: 15,00 €

Treffpunkt: Umweltbildungszentrum Kienbergpark, Am Wuhleteich, Gottfried-Funeck-Weg, 12683 Berlin (https://maps.app.goo.gl/MK4CBRYP3qfLjXeZ9)

U5 Haltestelle Kienberg/ Gärten der Welt | Fußweg von der U-Haltestelle bis zum Umweltbildungszentrum ca. 8 min (Anreisebeschreibung)

Anmeldung und Ticket:  per E-Mail an: ubz(at)gruen-berlin.de

Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung folgende Informationen mit: 

Name + Anschrift der Schule/ Institution
Anzahl der Teilnehmenden
Alter bzw. Klassenstufe der Teilnehmenden
Kontaktdaten, insb. Handy-Nummer für kurzfristige Erreichbarkeit am Veranstaltungstag
evtl. Besonderheiten

Wichtige Hinweise: Bitte auf wetterangepasste Kleidung (Regen- oder Sonnenschutz), festes Schuhwerk sowie ausreichend Getränke und Proviant achten.